Bar Intium

칵테일을 고르기 어렵다면 취향이나 꺼리는 재료를 말하고 한 잔을 부탁해도 좋겠다. 처음 방문한 한 손님은 취향을 미리 물어본 뒤 오리지널 칵테일을 만들어 줬다고 회상했다. 조용히 술을 마시고 싶었던 자신에게 잘 맞는 편안한 분위기였다고도 적었다.

위스키를 고르고 싶은 밤에는 마스터에게 추천을 부탁하는 방법도 있다. 버번을 추천받았다는 손님과 몽키숄더 소다를 즐겼다는 손님의 기록이 있으며, 해외산과 일본산을 아우르는 위스키 구색을 언급한 방문객도 있다.

진 피즈, 마티니, 솔티 도그 등을 주문한 손님은 감귤류를 짜 넣어 만든 칵테일이었다고 소개했다. 칵테일과 맥주, 와인도 안내되어 있어 위스키 외의 술을 찾을 때도 선택지가 있다.

매장이 조용해 1~2명이 차분히 술을 즐기기에 잘 맞는다고 느낀 사람도 있다. INITIUM은 일요일에 쉬며, 월요일부터 토요일까지는 18:00부터 다음 날 1:00까지 영업한다.