INITIUM

カクテルを何にするか迷ったら、好みや苦手なものを伝えて一杯を組み立ててもらうのもよさそうです。初めて訪れた人は、事前に好みを尋ねたうえでオリジナルカクテルをつくってもらったと振り返り、静かに飲みたい自分に合う居心地だったと記しています。

ウイスキーを選びたい夜には、銘柄を決めずにマスターに相談する手もあります。バーボンを勧めてもらった人や、モンキーショルダーのソーダ割りを楽しんだ人の記録があり、海外産・国内産を含むウイスキーの品ぞろえに触れた来店者もいます。

ジンフィズやマティーニ、ソルティドッグなどを注文した人は、柑橘を搾ってつくるカクテルだったと紹介しています。カクテル、ビール、ワインも案内されているので、ウイスキー以外を選びたいときにも候補があります。

店内は静かで、1〜2人で落ち着いて飲むスタイルが合うと感じた人も。INITIUMは日曜定休で、月曜から土曜は18時から翌1時まで営業しています。